Рыба

Обесшкуривание

Шкуросъемная машина настольного типа STEEN ST111

Существует множество видов машин для обесшкуривания различной рыбы и рыбного филе, для точной или грубой обработки. Машина для обесшкуривания STEEN ST111 может быть оборудована острым ножом и верхним валиком, обеспечивающим дополнительную безопасность и создающим давление для глубокого обесшкуривания при обработке свежего или копченого филе лосося.

Машина может поставляться с подставкой из нержавеющей стали, на которой может устанавливаться дополнительное устройство для сбора шкуры.

Может использоваться для обесшкуривания

Цельной рыбы
всех видов мелкой камбалы, лиманды, ромбосолеи, пелотреты, тихоокеанского малорота, атлантической длинной камбалы, сериолы, палтуса, черного палтуса.
Глубокое обесшкуривание филе лосося
Филе
Белая рыба, например треска, сайда, пикша, морской налим, менек, лосось, угорь, сом, копченый угорь, туловище катрана и практически любая пресноводная рыба, например щука, судак и т.п.

Автономная шкуросъемная машина STEEN ST600SVU

Шкуросъемная машина STEEN ST600SVU предназначена для непрерывной высокопродуктивной переработки большого количества цельной рыбы или филе. Шкуросъемная машина STEEN ST600SVU может поставляться в разных вариантах конфигурации, что позволяет использовать ее для различных целей, от тонкой до грубой переработки. Надежной шкуросъемной машиной STEEN ST600SVU легко пользоваться, она имеет низкие эксплуатационные расходы и управляется с помощью педали, что обеспечивает дополнительную безопасность для оператора.

Может использоваться для обдирания шкуры:

цельной рыбы
любого типа: небольшой камбалы, лиманды, ромбосолеи, пелотреты, тихоокеанского малорота, атлантической длинной камбалы, сериолы, палтуса, черного палтуса.
Филе
Белая рыба, например треска, сайда, пикша, морской налим, менек, лосось, угорь, сом, копченый угорь, туловище катрана и практически любая пресноводная рыба, например щука, судак и т.п.

Автоматическая шкуросъемная машина STEEN ST600VU10 (укороченная модель)

Машина STEEN ST600VU10 обладает впечатляющей производительностью, позволяя обесшкуривать 140 филе плоской рыбы в минуту, поэтому неудивительно, что она используется крупными переработчиками пищевых продуктов по всей Европе, в Гренландии, на Фарерских островах и в Канаде.

Может использоваться для обдирания шкуры:

Филе
Белая рыба, например треска, сайда, пикша, морской налим, менек, филе лосося, угорь, сом, копченый угорь, туловище катрана и практически любой тип пресноводной рыбы, например, щука, судак и т.п., камбала, лиманда, ромбосолея, пелотрета, тихоокеанский малорот, атлантическая длинная камбала, сериола, палтус, черный палтус.

Автоматическая шкуросъемная машина STEEN ST600VU

Машина STEEN ST600VU обладает впечатляющей производительностью, позволяя обесшкуривать 140 филе плоской рыбы в минуту, поэтому неудивительно, что она используется крупными переработчиками пищевых продуктов по всей Европе, в Гренландии, на Фарерских островах и в Канаде.

Может использоваться для обдирания шкуры:

Филе
Белая рыба, например треска, сайда, пикша, морской налим, менек, филе лосося, угорь, сом, копченый угорь, туловище катрана и практически любой тип пресноводной рыбы, например, щука, судак и т.п., камбала, лиманда, ромбосолея, пелотрета, тихоокеанский малорот, атлантическая длинная камбала, сериола, палтус, черный палтус.

Автоматическая машина для снятия шкуры и удаления гребешков STEEN ST600VRU

Машина обладает впечатляющей производительностью, она снимает шкуру и удаляет гребешки со 140 филе плоской рыбы в минуту, поэтому неудивительно, что она широко используется крупными переработчиками плоской рыбы по всему миру. Использование машины для снятия шкуры и удаления гребешков STEEN ST600VR вместе с машиной для филетирования Baader 176 позволит оптимизировать возврат вложенных в нее средств. Автоматическая машина для снятия шкуры и удаления гребешков STEEN ST600VRU обеспечивает отсутствие разрезанных хвостов и позволяет получать превосходное филе.

Может использоваться для снятия шкуры:

филе
камбалы, черного палтуса, сериолы и морского языка.

Шкуросъемная машина настольного типа STEEN ST700T

Используя STEEN ST700T, можно снимать шкуру с различных типов рыбы или филе. Машина подходит как для тонкой, так и для грубой обработки.

Регулируемое положение ножа позволяет обесшкуривать рыбу любого вида или выполнять глубокое обесшкуривание наиболее эффективным способом. Нож также является съемным, что облегчает чистку машины.

Может использоваться для обдирания шкуры:

Цельной рыбы
небольшой камбалы, лиманды, ромбосолеи, пелотреты, тихоокеанского малорота, атлантической длинной камбалы, сериолы, палтуса, черного палтуса.
Глубокое снятие шкуры филе лосося
Филе
Белая рыба, например треска, сайда, пикша, морской налим, менек, лосось, угорь, сом, копченый угорь, туловище катрана и практически любой тип пресноводной рыбы, например щука, судак и т.п.

Автономная шкуросъемная машина STEEN ST700SV

STEEN ST700SV – это новая отдельно стоящая машина для обесшкуривания цельной рыбы, а также крупного филе.

Некоторые новые функции машины для сдирания шкуры STEEN ST700SV: подающая пластина с регулируемым углом наклона, съемная выпускная пластина и съемная задняя часть.

Может использоваться для сдирания шкуры:

различных типов рыбы или филе

Автоматическая шкуросъемная машина STEEN ST700V10 (укороченная модель)

Машина STEEN ST700V10 предназначена для более глубокой обработки и удаления темного мяса из лосося и другой рыбы, например, из тилапии, баррамунди, светлоперого судака, молодой щуки и сома. Машина производит филе более высокого качества.

STEEN ST700V10 также соответствует самым строгим санитарно-гигиеничным требованиям. Машина имеет новую конструкцию и выполнена из нержавеющей стали, что упрощает ее чистку и сокращает затраты на воду.

Может использоваться для обесшкуривания:

самых разных видов филе

Автоматическая шкуросъемная машина STEEN ST700V

Машина STEEN ST700V предназначена для более глубокой обработки и удаления темного мяса из лосося и другой рыбы, например, из тилапии, баррамунди, светлоперого судака, молодой щуки и сома. Машина производит филе более высокого качества.

STEEN ST700V также соответствует самым строгим санитарно-гигиеничным требованиям. Машина имеет новую конструкцию и выполнена из нержавеющей стали, что упрощает ее чистку и сокращает затраты на воду.

Может использоваться для обесшкуривания:

самых разных видов филе