Машины для переработки рыбы
Обесшкуривание
Продукция STEEN включает в себя различные устройства для снятия шкуры с различных типов целых рыб и рыбного филе – от шкуросъемных машин настольного типа до полностью автоматизированных шкуросъемных машин.
Снятие чешуи
Эта машина STEEN для снятия чешуи удаляет чешую со всех типов рыбы, не повреждая ее шкуру.
Обрезание плавников и хвоста
Машина STEEN для обрезания плавников и хвостов аккуратно обрезает плавники и хвосты плоских рыб стандартного размера.
Удаление костей
STEEN может предоставить необходимые машины для быстрого и эффективного удаления костей.
Обработка угря
Машины STEEN для переработки угря предназначены для переработки выращенного угря весом от 140 до 240 грамм. Для достижения оптимальных результатов температура угря должна быть от 0 до 2 C°.
Переработка макрели
Машины STEEN для переработки макрели предназначены для переработки выращенной макрели.
Машины для переработки птицы
Обесшкуривание
Специально созданные согласно требованиям клиентов, наши машины обеспечивают оптимальные результаты при обесшкуривании птицы и других мясных продуктов. Мы производим ручные и полностью автоматические машины для переработки таких влажных и охлажденных воздухом птицепродуктов как курица, индейка и утка.
Обвалка
В машинах STEEN для обвалки курицы и индейки используется наша запатентованная технология для достижения максимальных результатов и скорости при обвалке анатомически обрезаемых ножек, бедер и крыльев.
Обработка средней части крыла
Машина STEEN для обработки средней части крыла была специально разработана для производства из крылышек уникальной и популярной закуски "тюльпан".
Обрезка ребер
Машина STEEN для обрезки ребер поможет увеличить прибыль при обработке бедер, позволяя сделать из них дополнительные легкие закуски.
Разделение филе
Машина STEEN для разделения филе позволит увеличить прибыль при разрезании филе путем удаления мембраны и превращения "филе-бабочки" в отдельные филе.