ST850
Entbeinungsmaschine
Die ST850 ist eine einzigartige Maschine, die sowohl männliche als auch weibliche Puten, linke und rechte Oberkeulen, Unterkeulen und Oberflügel bei einer hohen Geschwindigkeit von 35 Stck. pro Minute entbeint. Bei Entbeinung der Unterkeulen und langen Oberflügel wird der Knorpel unter der Blende abgeschnitten und die Sehnen werden freigegeben. In einer zweiten Phase wird der Knochen durch die Blende gedrückt und das Produkt entbeint. Wenn der Kolben sich zurückzieht, bleibt das Fleisch auf der Blende und wird zum Ausfuhrband gezogen und der Knochen wird ebenfalls aus der Maschine transportiert. Hohe Ausbeute, Vielseitigkeit und Geschwindigkeit sind die 3 Hauptmerkmale dieser Maschine.
Funktionen
Kann verwendet werden zum Entbeinen von:
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| Oberkeule | ✓ |
| Unterkeule | ✓ |
| Oberflügel | ✓ |
| Unterflügel | ✓ |
Produkt
- Nass- und luftgekühlte Produkte
- Anatomisch geschnittene Oberkeulen, Unterkeulen, Oberflügel und Unterflügel (in derselben Maschine)
- Männchen und Weibchen (in derselben Maschine)
- Links und rechts (in derselben Maschine)
- Fleisch in einem Stück
- Kein Vorschneiden nötig: das Produkt wird in der Maschine geschnitten (je nach Produkttyp)
- Ungebrochene Knochen (99%)*
* Der Knochen muss vor dem Entbeinen anatomisch geschnitten, intakt und nicht gebrochen sein.
Maschine
- Bis zu 35 Stck./Minute mit einem Bediener: regulierbare
- Geschwindigkeit
- Kleine Aufstandfläche
- Kleine, mittlere und professionelle Putenverarbeitungsbetriebe
- Hochwertige Entbeinung
- Hervorragender Ertrag
- Einzelne Produkthalterungen für perfekte Führung
- 8 spezifische Einheiten
- Kein Druck auf der Blende
- Vertikale Zufuhr
- Leicht austauschbare Einheiten
- Einfach austauschbare Säge
- Systemeinrichtung, die verhindert, dass die Säge in die Kolben schneidet
- Ein Wechsel der Produkte erfolgt in maximal 15 Minuten
Standard & Optionen
- Elektrisches und pneumatisches System mit minimalem Betriebsdruck
- Ausfuhrbänder für Fleisch und Knochen enthalten
- Förderbänder in verschiedenen Ausführungen erhältlich
- Elektronisch überwachte Schutzeinrichtungen
- Sichere Zu- und Ausfuhr
- Integrierter Niederdruckfühler
- Blenden in verschiedenen Größen verfügbar
- 1 Set Abstandshalter für Oberflügel und Oberkeule und 1 Set Abstandshalter für Unterkeulen enthalten
- Einfaches Austauschen der Blende ohne Werkzeug: Drehverriegelung
USP
- Beste verfügbare Techniken, haltbare und dickere Materialien
- Sehr schnelle Investitionsrentabilität und lange Lebensdauer
- Alle Materialien sind lebensmitteltauglich und aus Edelstahl
- Entspricht den CE Anforderungen