Désossage
Désosseuse de poulet STEEN ST828
La désosseuse STEEN ST828 est une nouvelle façon de désosser des hauts de cuisse et pilons découpés anatomiquement avec un rendement maximum. Désosse jusqu´à 32 pièces par minute pour 1 opérateur. La machine centre d´abord l´os et le pousse ensuite dans un diaphragme. Comme le diaphragme suit le contour de l´os, il arrache la viande avec le plus haut rendement possible.
Peut être utilisée pour le désossage de :
- Poulet : hauts de cuisse et pilons
Désosseuse de poulet STEEN ST800 grande capacité
La désosseuse de hauts de cuisse/pilons STEEN ST800 implémente une nouvelle technique pour obtenir un rendement maximum de hauts de cuisse ou de pilons découpés anatomiquement à grande vitesse. Désosse jusqu´à 100 pièces par minute pour 1 à 2 opérateurs. Le produit peut être chargé dans des plateaux horizontaux dotés chacun de leur propre diaphragme à centrage automatique.
Peut être utilisée pour le désossage de :
- Poulet : hauts de cuisse et pilons
Désosseuse de dinde STEEN ST850
La désosseuse de dinde STEEN ST850 est conçue sous forme de carrousel sur lequel sont disposés les produits en ligne avec la tête de désossage. Lors du désossage de hauts de cuisse, pilons ou manchons de dinde découpés anatomiquement, la machine assure un résultat optimal sans rupture d´os. Avec un opérateur, la machine offre une capacité de 35 pièces par minute.
Peut être utilisée pour le désossage de :
- Dinde : hauts de cuisse, pilons et manchons
