- Pelage
- Éplucheuse de table STEEN ST111
- Peleuse autonome STEEN ST600SVU
- Peleuse automatique STEEN ST600VU10 modèle court
- Peleuse automatique STEEN ST600VU
- Peleuse - défroisseuse automatique STEEN ST600VRU
- Peleuse de table STEEN ST700T
- Peleuse autonome STEEN ST700SV
- Peleuse automatique STEEN ST700V10 modèle court
- Peleuse automatique STEEN ST700V
- Écaillage
- Extraction des arêtes
- Découpe des nageoires/queues
- Transformation des anguilles
- Transformation des maquereaux
Pelage
Éplucheuse de table STEEN ST111
Une gamme de différentes versions est disponible pour le pelage d´une variété de poissons entiers ou de filets de poisson, et pour la transformation délicate ou grossière. La peleuse STEEN ST111 peut être équipée d´un couteau affûté et d´un rouleau supérieur assurant une sécurité supplémentaire ainsi qu´une pression pour un pelage en profondeur des filets de saumon qu´ils soient frais ou fumés.
La machine peut être fournie avec un pied en acier inoxydable sur lequel un collecteur de peaux peut être installé.
La machine peut être fournie avec un pied en acier inoxydable sur lequel un collecteur de peaux peut être installé.
Peut être utilisée pour le pelage de :
- Poisson entierTout type de plie, carrelet, barbue, limande-sole, sole, plie grise, sébaste, turbot, raie et flétan noir.
- Le pelage en profondeur des filets de saumon
- FiletsPoisson maigre tel que cabillaud, colin, aiglefin, lotte, brosme, saumon, anguille, silure, anguille fumée, troncs de roussette et pratiquement n´importe quelle espèce de poisson d´eau douce tel que brochet, sandre, etc.
Peleuse autonome STEEN ST600SVU
La peleuse STEEN ST600SVU est conçue pour transformer en continu de grandes quantités de poissons entiers ou de filets à un rendement élevé. La STEEN ST600SVU est disponible en différentes configurations pour répondre à une large gamme d´applications de produits pour la transformation délicate ou grossière. La peleuse STEEN ST600SVU fiable est facile à utiliser avec des coûts d´entretien réduits et est commandée à l´aide d´un commutateur au pied permettant d´optimiser la sécurité de l´opérateur.
Peut être utilisée pour le pelage de :
- Poisson entierTout type de plie, carrelet, barbue, limande-sole, sole, plie grise, sébaste, turbot, raie et flétan noir.
- FiletsPoisson maigre tel que cabillaud, colin, aiglefin, lotte, brosme, saumon, anguille, silure, anguille fumée, troncs de roussette et pratiquement n´importe quelle espèce de poisson d´eau douce tel que brochet, sandre, etc.
Peleuse automatique STEEN ST600VU10 modèle court
Avec son impressionnante capacité de pelage de 140 filets de poisson plat par minute, il n´est pas étonnant que la peleuse STEEN ST600VU10 soit utilisée partout en Europe, au Groenland, dans les Îles Féroé et au Canada par les plus grands transformateurs.
Peut être utilisée pour le pelage de :
- FiletsPoisson maigre tel que cabillaud, colin, aiglefin, lotte, brosme, saumon, anguille, silure, anguille fumée, troncs de roussette et pratiquement n´importe quelle espèce de poisson d´eau douce tel que brochet, sandre, etc., plie, carrelet, barbue, limande-sole, sole, plie grise, sébaste, turbot, raie et flétan noir.
Peleuse automatique STEEN ST600VU
Avec son impressionnante capacité de pelage de 140 filets de poisson plat par minute, il n´est pas étonnant que la peleuse STEEN ST600VU soit utilisée partout en Europe, au Groenland, dans les Îles Féroé et au Canada par les plus grands transformateurs.
Peut être utilisée pour le pelage de :
- FiletsPoisson maigre tel que cabillaud, colin, aiglefin, lotte, brosme, saumon, anguille, silure, anguille fumée, troncs de roussette et pratiquement n´importe quelle espèce de poisson d´eau douce tel que brochet, sandre, etc., plie, carrelet, barbue, limande-sole, sole, plie grise, sébaste, turbot, raie et flétan noir.
Peleuse - défroisseuse automatique STEEN ST600VRU
Avec son impressionnante capacité de pelage et de défroissage de 140 filets de poisson plat par minute, il n´est pas étonnant que cette machine soit utilisée par les transformateurs de poisson plat du monde entier, à leur grande satisfaction. L´utilisation de la peleuse - défroisseuse STEEN ST600VRU en combinaison avec la trancheuse de filets Baader 176 permet d´optimiser le retour sur investissement de votre trancheuse de filets. Le choix de la peleuse - défroisseuse STEEN ST600VRU signifie qu´il n
Peut être utilisée pour le pelage de :
- Filets
Plie, flétan noir, sébaste et limande-sole.
Peleuse de table STEEN ST700T
La STEEN ST700T permet de peler une variété de poissons entiers ou de filets, que ce soit pour la transformation délicate ou grossière.
La position du couteau est réglable, de sorte qu´il est possible de peler toutes sortes de poissons ou de peler en profondeur de la manière la plus efficace. Le couteau est également démontable, ce qui facilite le nettoyage de la machine.
La position du couteau est réglable, de sorte qu´il est possible de peler toutes sortes de poissons ou de peler en profondeur de la manière la plus efficace. Le couteau est également démontable, ce qui facilite le nettoyage de la machine.
Peut être utilisée pour le pelage de :
- Poisson entierPlie, carrelet, barbue, limande-sole, sole, plie grise, sébaste, turbot, raie et flétan noir.
- Le pelage en profondeur des filets de saumon
- FiletsPoisson maigre tel que cabillaud, colin, aiglefin, lotte, brosme, saumon, anguille, silure, anguille fumée, troncs de roussette et pratiquement n´importe quelle espèce de poisson d´eau douce tel que brochet, sandre, etc.
Peleuse autonome STEEN ST700SV
La STEEN ST700SV est une nouvelle machine autonome pour le pelage de poissons entiers ainsi que de filets de poisson plus gros.
Parmi les nouvelles caractéristiques de la peleuse STEEN ST700SV, citons une plaque d´amenée inclinable, une plaque de sortie amovible et un panneau arrière amovible.
Parmi les nouvelles caractéristiques de la peleuse STEEN ST700SV, citons une plaque d´amenée inclinable, une plaque de sortie amovible et un panneau arrière amovible.
Peut être utilisée pour le pelage de :
- un large éventail de poissons entiers et de filets
Peleuse automatique STEEN ST700V10 modèle court
La machine STEEN ST700V10 a été conçue pour couper plus en profondeur et élimine la chair noire du saumon et autre poisson tel que le tilapia, le barramundi, le doré jaune et le silure. Elle produit une qualité de filet supérieure.
La STEEN ST700V10 est également conforme aux dernières exigences en matière d´hygiène et de désinfection. La machine se caractérise par une nouvelle conception en acier inoxydable qui simplifie son nettoyage et réduit la consommation d´eau.
La STEEN ST700V10 est également conforme aux dernières exigences en matière d´hygiène et de désinfection. La machine se caractérise par une nouvelle conception en acier inoxydable qui simplifie son nettoyage et réduit la consommation d´eau.
Peut être utilisée pour le pelage de :
- un large éventail de filets
Peleuse automatique STEEN ST700V
La machine STEEN ST700V a été conçue pour couper plus en profondeur et élimine la chair noire du saumon et autre poisson tel que le tilapia, le barramundi, le doré jaune et le silure. Elle produit une qualité de filet supérieure.
La STEEN ST700V est également conforme aux dernières exigences en matière d´hygiène et de désinfection. La machine se caractérise par une nouvelle conception en acier inoxydable qui simplifie son nettoyage et réduit la consommation d´eau.
La STEEN ST700V est également conforme aux dernières exigences en matière d´hygiène et de désinfection. La machine se caractérise par une nouvelle conception en acier inoxydable qui simplifie son nettoyage et réduit la consommation d´eau.
Peut être utilisée pour le pelage de :
- un large éventail de filets