Deshuesado
Máquina deshuesadora de pollo STEEN ST828
La máquina deshuesadora STEEN ST828 supone una nueva forma de deshuesar contramuslos y muslos cortados anatómicamente con el máximo rendimiento. Deshuesado de hasta 32 piezas por minuto con 1 operador. La máquina primero centra el hueso y, a continuación, lo empuja a través del hueco en un diafragma. Dado que el diafragma sigue el contorno del hueso, separa la carne logrando el mayor rendimiento posible.
Puede utilizarse para el deshuesado de:
- Pollo: contramuslos y muslos
Máquina deshuesadora de pollo STEEN ST800 de alta capacidad
La máquina deshuesadora de contramuslos/muslos STEEN ST800 emplea una nueva técnica para obtener el máximo rendimiento de contramuslos o muslos cortados anatómicamente a alta velocidad. Deshuesado de hasta 100 piezas por minuto con 1-2 operadores. El producto puede cargarse en bandejas horizontales, cada una con su propio diafragma de autocentrado.
Puede utilizarse para el deshuesado de:
- Pollo: contramuslos y muslos
Máquina deshuesadora de pavo STEEN ST850
La deshuesadora de pavo STEEN ST850 está construida como un carrusel en el que los productos se colocan alineados con la cabeza de deshuesado. Al deshuesar contramuslos, muslos o primeras falanges del ala del pavo cortadas anatómicamente, la máquina ofrece resultados perfectos sin ninguna rotura de huesos. Con un operador manejando la máquina, la capacidad es de 35 piezas por minuto.
Puede utilizarse para el deshuesado de:
- Pavo: contramuslos, muslos y primeras falanges del ala
