- Häutung
- STEEN ST111 Tischgerät für Enthäutung
- STEEN ST600SVU Enthäuter als Einzelmaschine
- STEEN ST600VU10 Automatischer Enthäuter kurzes Modell
- STEEN ST600VU Automatischer Enthäuter
- STEEN ST600VRU Automatischer Enthäuter/Hautabzieher
- STEEN ST700T Tischgerät für Enthäutung
- STEEN ST700SV Enthäuter als Einzelmaschine
- STEEN ST700V10 Automatischer Enthäuter kurzes Modell
- STEEN ST700V Automatischer Enthäuter
- Entschuppen
- Grätenziehen
- Abschneiden von Schwanz/Flossen
- Aalverarbeitung
- Makrelenverarbeitung
Häutung
STEEN ST111 Tischgerät für Enthäutung
Es besteht eine Auswahl aus verschiedenen Versionen zur Enthäutung einer breiten Palette an Fisch oder Fischfilets und für feine oder gröbere Arbeiten. Die STEEN-ST111-Enthäutungsmaschine kann mit einem scharfen Messer und einem Toproller ausgerüstet werden, der zusätzliche Sicherheit sowie zusätzlichen Druck für das tiefe Enthäuten von Lachsfilets bietet, unabhängig davon, ob sie frisch oder geräuchert sind.
Die Maschine kann mit einem Edelstahlgestell geliefert werden, auf den optional ein Hautsammelbehälter montiert werden kann.
Die Maschine kann mit einem Edelstahlgestell geliefert werden, auf den optional ein Hautsammelbehälter montiert werden kann.
Kann verwendet werden zur Enthäutung von:
- Ganzem FischJeder Art von kleinerer Scholle, Scharbe, Sandflunder, Rotzunge, Seezunge, Aalbutt, Gelbschwanz, Steinbutt, Rochen und Schwarzer Heilbutt.
- Tiefes Enthäuten von Lachsfilets
- FiletsWeißfisch wie Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Lengfisch, Brosme, Lachs, Aal, Seewolf, geräucherter Aal, Rumpf vom Dornhai sowie nahezu jede Art von Süßwasserfisch wie Hecht, Zander etc.
STEEN ST600SVU Enthäuter als Einzelmaschine
Die STEEN-ST600SVU-Enthäutungsmaschine wurde für die Verarbeitung großer Mengen ganzer Fische oder Filets bei hohem Durchsatz konzipiert. Die STEEN-ST600SVU-Enthäutungsmaschine bietet verschiedene Konfigurationsmöglichkeiten, um eine breite Palette an Produktanwendungen abdecken zu können, von feineren bis gröberen Arbeiten. Die zuverlässige STEEN-ST600SVU-Enthäutungsmaschine ist bedienerfreundlich mit geringen Wartungskosten und wird über einen Fußschalter gesteuert, was dem Bediener zusätzliche Sicherheit bietet.
Kann verwendet werden zur Enthäutung von:
- Ganzer FischJede Art von Scholle, Scharbe, Sandflunder, Rotzunge, Seezunge, Aalbutt, Gelbschwanz, Steinbutt, Rochen und Schwarzer Heilbutt.
- FiletsWeißfisch wie Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Lengfisch, Brosme, Lachs, Aal, Seewolf, geräucherter Aal, Rumpf vom Dornhai sowie nahezu jede Art von Süßwasserfisch wie Hecht, Zander etc.
STEEN ST600VU10 Automatischer Enthäuter kurzes Modell
Mit seiner beeindruckenden Kapazität von 140 gehäuteten Plattfischfilets pro Minute ist es nicht erstaunlich, dass der STEEN-ST600VU10-Enthäuter in ganz Europa, Grönland, auf den Färöer-Inseln und in Kanada von großen Fischverarbeitungsbetrieben eingesetzt wird.
Kann verwendet werden zur Enthäutung von:
- FiletsWeißfisch wie Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Lengfisch, Brosme, Lachsfilets, Aal, Seewolf, geräucherter Aal, Rumpf vom Dornhai sowie nahezu jede Art von Süßwasserfisch wie Hecht, Zander etc., Scholle, Scharbe, Sandflunder, Rotzunge, Seezunge, Aalbutt, Gelbschwanz, Steinbutt, Rochen und Schwarzer Heilbutt.
STEEN ST600VU Automatischer Enthäuter
Mit seiner beeindruckenden Kapazität von 140 enthäuteten Plattfischfilets pro Minute ist es nicht erstaunlich, dass der STEEN-ST600VU-Enthäuter in ganz Europa, Grönland, auf den Färöer-Inseln und in Kanada von großen Fischverarbeitungsbetrieben eingesetzt wird.
Kann verwendet werden zur Enthäutung von:
- FiletsWeißfisch wie Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Lengfisch, Brosme, Lachsfilets, Aal, Seewolf, geräucherter Aal, Rumpf vom Dornhai sowie nahezu jede Art von Süßwasserfisch wie Hecht, Zander etc., Scholle, Scharbe, Sandflunder, Rotzunge, Seezunge, Aalbutt, Gelbschwanz, Steinbutt, Rochen und Schwarzer Heilbutt.
STEEN ST600VRU Automatischer Enthäuter/Hautabzieher
Mit ihrer beeindruckenden Kapazität von 140 enthäuteten/abgezogenen Plattfischfilets pro Minute ist es nicht erstaunlich, dass diese Maschine weltweit für die Plattfischverarbeitung und zur größten Zufriedenheit der Verarbeiter eingesetzt wird. Der Einsatz des STEEN-ST600VRU10-Enthäuters/Hautabziehers in Kombination mit der Baader-176-Filetiermaschine optimiert die Rentabilität Ihrer Filetieranlage noch weiter. Mit der Entscheidung für die STEEN ST600VRU gehören gespaltene Schwanzflossen der Vergangenheit an. Mit dieser Maschine erzielt der Verarbeiter ein Premium-Filet.
Kann verwendet werden zur Enthäutung von:
- Filets
Scholle, Schwarzer Heilbutt, Gelbschwanz und Rotzunge.
STEEN ST700T Tischgerät für Enthäutung
Mit dem STEEN ST700T kann eine breite Palette an ganzen Fischen oder Filets enthäutet werden. Dies sowohl für feine als auch gröbere Arbeiten.
Die Messereinstellungen sind regelbar und es wird dadurch möglich, auf effizienteste Art und Weise alle Arten von Fisch zu enthäuten bzw. tief zu enthäuten. Das Messer ist zudem abnehmbar, wodurch die Maschine einfacher zu reinigen ist.
Die Messereinstellungen sind regelbar und es wird dadurch möglich, auf effizienteste Art und Weise alle Arten von Fisch zu enthäuten bzw. tief zu enthäuten. Das Messer ist zudem abnehmbar, wodurch die Maschine einfacher zu reinigen ist.
Kann verwendet werden zur Enthäutung von:
- Ganzem FischScholle, Scharbe, Sandflunder, Rotzunge, Seezunge, Aalbutt, Gelbschwanz, Steinbutt, Rochen und Schwarzer Heilbutt.
- Tiefes Enthäuten von Lachsfilets
- FiletsWeißfisch wie Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Lengfisch, Brosme, Lachs, Aal, Seewolf, geräucherter Aal, Rumpf vom Dornhai sowie nahezu jede Art von Süßwasserfisch wie Hecht, Zander etc.
STEEN ST700SV Enthäuter als Einzelmaschine
Die STEEN ST700SV ist eine neue, freistehende Enthäutungsmaschine für das Enthäuten ganzer Fische oder größerer Fischfilets.
Einige der neuen Merkmale der STEEN-ST700SV-Enthäutungsmaschine sind eine Zufuhrplatte, die gekippt werden kann, eine abnehmbare Ausgabeplatte sowie eine abnehmbare Rückwand.
Einige der neuen Merkmale der STEEN-ST700SV-Enthäutungsmaschine sind eine Zufuhrplatte, die gekippt werden kann, eine abnehmbare Ausgabeplatte sowie eine abnehmbare Rückwand.
Kann verwendet werden zur Enthäutung von:
- einer breiten Palette an ganzen Fischen und Filets.
STEEN ST700V10 Automatischer Enthäuter kurzes Modell
Die STEEN ST700V10 wurde entwickelt, um tiefer zu schneiden und das dunkle Fleisch an Lachs und anderen Fischen wie Tilapia, Barramundi, Zander/Hecht und Seewolf zu entfernen. Sie produziert ein qualitativ hochwertigeres Filet.
Die STEEN ST700V10 erfüllt außerdem die derzeit gültigen Anforderungen an Hygiene und Abwasserentsorgung. Die Maschine bietet ein komplett neues Design aus Edelstahl, das für einfacheres Reinigen der Maschine sowie reduzierte Kosten beim Wasserverbrauch sorgt.
Die STEEN ST700V10 erfüllt außerdem die derzeit gültigen Anforderungen an Hygiene und Abwasserentsorgung. Die Maschine bietet ein komplett neues Design aus Edelstahl, das für einfacheres Reinigen der Maschine sowie reduzierte Kosten beim Wasserverbrauch sorgt.
Kann verwendet werden zur Enthäutung von:
- einer breiten Auswahl an Filets
STEEN ST700V Automatischer Enthäuter
Die STEEN ST700V wurde entwickelt, um tiefer zu schneiden und das dunkle Fleisch an Lachs und anderen Fischen wie Tilapia, Barramundi, Zander/Hecht und Seewolf zu entfernen. Sie produziert ein qualitativ hochwertigeres Filet.
Die STEEN ST700V erfüllt außerdem die derzeit gültigen Anforderungen an Hygiene und Abwasserentsorgung. Die Maschine bietet ein komplett neues Design aus Edelstahl, das für einfacheres Reinigen der Maschine sowie reduzierte Kosten beim Wasserverbrauch sorgt.
Die STEEN ST700V erfüllt außerdem die derzeit gültigen Anforderungen an Hygiene und Abwasserentsorgung. Die Maschine bietet ein komplett neues Design aus Edelstahl, das für einfacheres Reinigen der Maschine sowie reduzierte Kosten beim Wasserverbrauch sorgt.
Kann verwendet werden zur Enthäutung von:
- einer breiten Auswahl an Filets