Fischverarbeitungsmaschinen

Häutung

Häutung

Vom Tischgerät für Enthäutung bis hin zur vollautomatischen Enthäutungsanlage: Das STEEN-Angebot wartet mit einer großen Vielfalt an Maschinen für die Enthäutung einer breiten Palette an ganzen Fischen und Fischfilets auf.

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Entschuppen

Entschuppen

Diese STEEN-Entschuppungsmaschine entfernt Schuppen von allen Arten von Fischen, ohne dabei die Haut zu beschädigen.

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Abschneiden von Schwanz/Flossen

Abschneiden von Schwanz/Flossen

Der STEEN-Schwanz-/Flossenschneider trennt mühelos Schwanz und Flossen bei jeder gängigen Fischgröße oder Plattfischen ab.

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Grätenziehen

Grätenziehen

Für das schnelle, bequeme und effiziente Entfernen der Rückgräte bietet Ihnen STEEN die richtige Maschine.

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Aalverarbeitung

Aalverarbeitung

Die STEEN-Aalverarbeitungsmaschine eignet sich für die Verarbeitung von Zuchtaal zwischen 140 und 240 Gramm. Der Aal muss eine Temperatur zwischen 0 ° und 2 °C haben, um ein optimales Ergebnis erzielen zu können.

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Makrelenverarbeitung

Makrelenverarbeitung

Die STEEN-Makrelenverarbeitungsmaschinen eignen sich für die Verarbeitung von Zuchtmakrelen.

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Geflügelverarbeitungsmaschinen

Häutung

Poultry skinning

Maßgeschneidert für die Anforderungen des Kunden, erreichen unsere STEEN-Maschinen die optimale Leistung bei gehäutetem Geflügel und Fleischprodukten. Unser Angebot umfasst Maschinen mit manueller Zufuhr und vollautomatische Maschinen für die Verarbeitung nass- und luftgekühlter Geflügelprodukte wie Huhn, Pute und Ente.

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Entbeinung

Poultry deboners

Die STEEN-Entbeinungsmaschinen für Huhn und Pute setzen von uns patentierte Techniken ein, um beim anatomisch angepassten Entbeinen an Unterkeule, Oberkeule und Flügel hohen Ertrag und maximale Geschwindigkeit zu erreichen.

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Flügelschneider für Tulip-Snack

Mid-Wing deboners

Der STEEN-Flügelschneider für mittiges Zerteilen wurde speziell dafür entwickelt, den einzigartigen und angesagten Snack

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Spareribs-Schneider

Spare-rip cutters

Der STEEN-Spareribs-Schneider optimiert den Ertrag bei der Schenkelproduktion, indem die Oberkeulen zu einem zusätzlichen Snack-Produkt verarbeitet werden.

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Filet-Zerteiler

Filet splitters

Der Filet-Zerteiler von STEEN optimiert den Ertrag bei der Filet-Zerteilung durch das Entfernen der Membran, wodurch aus einem zusammenhängenden Brustfilet in Schmetterlingsform einzelne Filets entstehen.

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